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资深吃货必来!泰国唐人街有燕窝!

来源:www.0181.org 编辑:燕窝 时间:2019-08-02
导读:

世界上美食千千万,对于资深吃货的我来说,意志力好低,根本没有办法抵挡住美食的诱惑。

泰国的唐人街有着泰国最传统的美食。各种街边美食我无比钟爱。一道燕窝就让我爱上了这里。燕窝在烹饪中保持了食材的原味。那是一种素面朝天的鲜美。泰国的美食很多都享誉盛名,一道道的看家菜一旦恋上就忘不了。在街边燕窝的烹饪更需要掌握火候,还需要水温的控制,这是为了保持食物的鲜嫩。独特的烹饪方法使得食物更加诱人。味道清淡鲜美,原汁原味,在泰国,他们孜孜以求追求特殊味觉体验,从而形成了泰国独有的味道!

唐人街位于耀华力路,搭乘MRT到Hua Lamphong站之后,步行就可以到。来到唐人街的时候都快热泪盈眶了,因为这么多天终于在这里看到中文了,无与伦比的亲切感;很有香港街头的感觉,霓虹灯牌上的字是繁体的,沿街有药店,鱼翅燕窝店,金店(据说曼谷7成的金店都在这儿了)和大排档,我们是5点到的,这时候已经有小摊开始出摊了,水果摊最多,他们削皮的时候我看的最入迷。

我们来唐人街最重要的目的就是吃鱼翅和燕窝,因为这里有很大的鱼翅燕窝批发市场,所以餐厅里的价格都是非常便宜的;我们吃的是人气很旺的T&K大排档,价格实惠便宜,分量十足泰国街边燕窝,建议下午5点快开门的时候去的,晚来一会就要等位咯。

曼谷作为泰国的首都,餐饮选择也是非常丰富,泰国菜既辣又酸且甜。水果入菜也是泰国菜一大特色。

主食类

芒果糯米饭 Mango Sticky Rice

一直都想品尝正宗的泰国美食没想到在这里就能吃得到。无论是什么季节,一想起它浓浓的香气和味道顿时会让人胃口大开。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。

泰式火锅 Mu-Katha

南洋风味火锅代表,特点便是添加了天然植物香料,以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅,使得不论选择任何食料都可以搭配。

炒河粉 Pad Thai

“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。

榴莲糯米饭 Durian Sticky Rice

和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米泰国街边燕窝,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。

海鲜类

泰式咖喱蟹 Curried Crab

咖喱和蟹算是绝配。在熬制的过程中,咖喱的浓郁又带着螃蟹的香味瞬间弥漫开来。鲜香口感令人回味悠长,恋上它就从此刻开始。点一份招牌咖喱炒螃蟹,淋上香料和红油的螃蟹,完美融合在特制的咖喱酱里,喷香的美味令人不由垂涎欲滴。

冬阴功 Tom Yam Kung

在很多人看来,吃吃喝喝是旅途的一大重点燕窝网,去曼谷就难免被当地的美食所诱惑,比如世界十大名汤之一,冬荫功汤的味道酸酸的,鲜美又开胃。是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮。

小吃类

青木瓜沙拉 Som Tam

很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。

巧克力香蕉薄饼 Chocolate and Banana Roti

拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。

泰国鱼饼 Thai Fish Cakes

将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸,香嫩可口,最好吃从热油锅里刚炸出来的燕窝网,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。

泰式椰丝煎饼 Khanom Bueang

香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。

曼谷美食吃货们的饕餮之旅

曼谷是吃货们的饕餮之旅,仿佛置身华南某个城市的一条老街上,到处都是中国字,中国人。

责任编辑:燕窝

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